Casca de 1 abacaxi picada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
Descasque 1 abacaxi, lave a casca e ferva com um pouco de água. Bata a mistura no
liquidificador e coe. A parte que ficou na peneira leve ao fogo em uma panela e acrescente
o açúcar, o coco, a margarina e o cravo, se quiser. Mexa sempre até desprender do fundo da
panela. Dá 16 porções
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